DENPASAR, BALIPOST.com – Daun kelor dikenal sebagai tanaman superfood yang kaya nutrisi.
Mengandung lebih dari 90 zat penting, seperti vitamin, mineral, protein, dan antioksidan, daun kelor bisa jadi solusi alami untuk menjaga kesehatan.
Daun kelor memberikan khasiat yang memberikan manfaat saat dikonsumsi.
1. Menambah Energi dan Daya Tahan Tubuh
Dengan kandungan zat besi dan protein, D-Kelor membantu tubuh tetap bertenaga dan mengurangi rasa lelah, cocok untuk orang aktif.
2. Melancarkan Pencernaan
Serat alami dari daun kelor mendukung sistem pencernaan yang sehat dan membantu mencegah sembelit.
3. Menguatkan Imunitas
Kaya akan vitamin C dan antioksidan, produk ini membantu meningkatkan sistem kekebalan dan melawan infeksi serta radikal bebas.
Untuk memaksimalkan manfaatnya, penting mengetahui cara mengolah daun kelor yang tepat.
Berikut ini beberapa cara mengolah daun kelor serta manfaat dari tanaman ini:
1. Merebus
Cara paling sederhana: rebus daun kelor segar selama 5–7 menit. Air rebusannya bisa diminum seperti teh atau dijadikan kaldu sup.
Rebusan ini bermanfaat sebagai sumber antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas.
2. Jadikan Teh
Seduh 5–7 lembar daun kelor segar atau satu sendok teh bubuk daun kelor dengan 250 ml air panas. Diamkan 5–10 menit. Tambahkan madu, gula kelapa, atau perasan lemon agar lebih segar. Cocok dikonsumsi pagi atau sore hari untuk energi dan daya tahan tubuh.
3. Dibuat Sayur Bening
Tambahkan daun kelor ke dalam air rebusan dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam. Masak hingga daun layu. Hasilnya: sayur yang ringan, lezat, dan menyehatkan pencernaan.
4. Dibuat Bubuk
Daun kelor yang dikeringkan lalu dihaluskan menjadi bubuk dapat dicampurkan ke dalam jus, smoothie, sup, atau salad. Bubuk ini lebih praktis dan tahan lama, sambil tetap menyimpan manfaat gizinya.
Daun kelor bukan sekadar tanaman biasa. Dengan cara olah yang tepat atau memilih produk ekstraknya seperti D-Kelor, kamu bisa mendapatkan manfaat besar untuk kesehatan tubuhmu. (Wahyu Widya/balipost)
