DENPASAR, BALIPOST.com – Bakpao bukan cuma camilan biasa, tapi bisa jadi comfort food yang cocok disantap kapan aja, pagi, siang, atau malam.
Di Bali, ada banyak tempat yang menawarkan bakpao dengan rasa unik dan isian yang gak pelit.
Buat kamu yang penasaran sama bakpao-bakpao enak di Bali, berikut lima rekomendasi yang bisa dicoba, dilansir dari berbagai sumber:
1. Soft Pao
Softpaw dikenal sebagai pelopor soft pao di Bali dengan ciri khas tekstur roti yang lembut dan isian yang melimpah. Dua varian yang paling banyak menarik perhatian adalah bahpau Kit Kat dan Matcha.
Keduanya punya isian yang lumer dan terasa premium saat disantap. Selain rasa manis, Softpaw juga menawarkan varian asin yang membuat pilihan jadi lebih beragam. Tekstur pao yang empuk membuat setiap gigitannya terasa ringan namun tetap memuaskan.
Tidak hanya pao, tempat ini juga menyajikan beberapa pilihan minuman seperti hot dirty matcha latte, strawberry matcha latte, hingga tangerine ginger iced tea. Kombinasi minuman dan pao di tempat ini menciptakan pengalaman makan yang unik, terutama bagi pecinta cita rasa fusion antara Asia dan modern. Softpaw buka sejak pagi, dan kini sudah memiliki dua cabang di Bali.
2. Bakpao Medan
Bakpao Medan merupakan salah satu kedai bakpao legendaris di Bali yang sudah berdiri sejak tahun 1997. Dikenal dengan isian yang melimpah, bakpao di sini punya banyak varian menarik, dari yang klasik seperti cokelat dan kacang hijau, sampai yang lebih berani seperti bakpao babi pedas dan telur asin.
Salah satu varian terbaru mereka, bakpao cream cheese, langsung jadi favorit karena kombinasi rasa gurih dan lembutnya. Sementara itu, bakpao cokelat tetap jadi andalan bagi penggemar rasa manis karena isian cokelatnya yang lumer.
Selain bakpao, mereka juga menawarkan menu lain seperti bakcang dengan cita rasa khas. Varian pedas seperti bakpao babi pedas jadi pilihan menarik bagi penyuka tantangan rasa, apalagi dengan tambahan telur asin yang gurih.
Satu hal yang konsisten dari setiap menu adalah porsinya yang tidak pelit dan kualitas isian yang terasa. Bagi yang mencari opsi plant-based, bakpao kacang hijaunya bisa jadi alternatif karena 100% vegan.
3. Mama Joy
Bakpao Mama Joy dikenal dengan ciri khas bentuknya yang lucu dan variannya yang beragam. Tersedia lebih dari 15 rasa, bakpau ini dibuat dengan isian penuh dari ujung ke ujung, serta tekstur roti yang lembut.
Selain itu, semua varian dijamin halal. Salah satu keunikan dari Mama Joy adalah keberadaan bakpao karakter yang bisa dikustomisasi dengan lebih dari 100 pilihan desain, menjadikannya menarik untuk anak-anak maupun koleksi khusus.
Tak hanya dari segi tampilan, bakpao ini juga praktis karena cukup dikukus selama sekitar 10 menit sebelum disajikan. Pilihan ini sering dimanfaatkan sebagai bekal atau camilan harian.
Meski tanpa bahan pengawet, produk ini tetap bisa disimpan di freezer untuk waktu tertentu. Selain bakpau, mereka juga menyediakan kreasi seperti hampers dan bakpau tower yang sering digunakan untuk acara khusus. Lokasinya berada di Jalan Antasura, Denpasar.
4. Depot Maranatha
Bakpao Maranata yang berlokasi di kawasan Gatot Subroto Tengah, Denpasar, dikenal dengan bakpao homemade yang dibuat langsung oleh pemiliknya. Teksturnya lembut dengan isian yang melimpah, menjadikannya salah satu pilihan menarik bagi pencinta bakpao rumahan.
Terdapat berbagai varian rasa, mulai dari isian babi, ayam, kacang hijau, hingga taosa, campuran kacang merah dan kacang hitam yang memiliki rasa mirip dengan isian mooncake.
Bakpao ini tersedia setiap hari dan sering dipilih sebagai suguhan di berbagai acara. Untuk rasa manis, tersedia juga pilihan keju, cokelat, serta kombinasi keduanya.
Dalam satu box, pembeli bisa memilih campuran rasa sesuai selera. Selain tekstur pao yang lembut, keunggulan lain dari Bakpao Maranata adalah kualitas isian yang tidak pelit dan terasa padat di setiap gigitan.
5. Kedai Bakpao Monang Maning
Di kawasan perumahan Monang Maning, terdapat sebuah kedai bakpao bergaya jadul yang menawarkan pilihan rasa yang cukup unik. Beberapa varian yang tersedia antara lain ayam bolognese keju, isian kelapa, cokelat, kacang tanah, hingga ayam kecap.
Meski tampilannya sederhana, paduan antara tekstur pao yang lembut dan isian yang seimbang membuat sajian ini terasa pas di lidah. Harga yang ditawarkan juga tergolong terjangkau, dengan kisaran mulai dari lima ribuan per buah.
Selain bakpao, kedai ini juga menyediakan dessert cup dengan pilihan seperti serikaya gula merah, pandan, dan kelapa tart. Uniknya, beberapa dessert dibuat tanpa tepung, namun tetap memberikan tekstur lembut mirip bubur sumsum.
Kelapa tart-nya memiliki isian yang padat dan creamy, terutama di bagian tengah. Pengunjung juga bisa menikmati minuman self-service yang disediakan di area khusus.
Semua sajian di kedai ini disajikan hangat dan tersedia untuk makan di tempat maupun dibawa pulang. Lokasinya berada di Jalan Gunung Bromo, Monang Maning, Denpasar. (Andin Lyra/balipost)
