DENPASAR, BALIPOST.com – Buat kamu pecinta kuliner babi khas Bali, pasti udah nggak asing sama yang namanya babi genyol. Daging babi yang dimasak hingga lembut sampai terasa meleleh di mulut saat dimakan.
Biasanya be genyol disajikan dengan lawar, sambal, dan kuah gurih yang merupakan cita rasa khas Bali. Nah, kalau kamu lagi ngidam babi genyol dan bingung mau ke mana, yuk simak lima rekomendasi warung babi genyol di Bali berikut ini, dilansir dari berbagai sumber:
1. Warung Ajik Green School, Sibang
Buat kamu yang suka petualangan rasa, Warung Ajik Green School di daerah Sibang Kaja ini wajib banget dicoba! Tempatnya memang agak tersembunyi dan belum banyak yang tahu, tapi justru itu yang bikin rasanya makin spesial.
Dengan harga super terjangkau mulai dari Rp10.000, kamu bisa dapetin seporsi nasi dengan be genyol empuk, lawar, urutan, dan kuah bumbu khas yang meresap banget. Campuran kuah dan lawarnya nendang di mulut, apalagi kalau kamu suka pedas.
Rasanya pecah, harganya gila murah, dan ini termasuk babi genyol top tier di Bali menurut banyak pengunjung setia.
2. Be Genyol Men Gabung, Darmasaba
Kalau kamu penggemar berat babi genyol dan suka wisata kuliner malam, Be Genyol Men Gabung di Darmasaba ini wajib kamu sambangi. Warung legendaris ini buka sampai jam 4 pagi dan jadi favorit banyak orang karena genyolnya yang besar, lembut, dan glenyer maksimal.
Bumbunya meresap hingga ke dalam, dan setiap suapan terasa juicy serta lumer di mulut. Seporsi mulai dari Rp15.000 aja, kamu udah dapet nasi lengkap dengan lawar, abon, kerupuk, lemak goreng, dan sambal embe pedas gurih yang bikin nagih. Lokasinya memang di dalam gang, tapi area makannya cukup luas dan nyaman buat makan rame-rame.
3. Rumah Makan Tegon, Tabanan
Buat kamu yang lagi di Tabanan dan cari nasi babi dengan isian lengkap dan daging kering melimpah, Rumah Makan Tegon di daerah Kabe-Kabe bisa jadi pilihan tepat. Seporsinya udah termasuk lawar, abon, sambal, gorengan, sate babi, dan kuah balung yang gurih banget, semua bisa kamu nikmati hanya dengan Rp30.000, lengkap dengan minuman!
Kalau mau bungkus buat bekal juga bisa, karena mereka punya pilihan mulai dari Rp12.000. Warung ini buka dari jam 7 pagi sampai 4 sore, cocok banget buat sarapan atau makan siang santai sebelum lanjut jalan-jalan di sekitar Tabanan.
4. Genyol 22, Abiansemal
Tersembunyi di daerah Abiansemal, Genyol 22 menawarkan sensasi berbeda dalam menyantap be genyol karena di sini genyolnya dikukus, bikin bumbunya lebih meresap dan teksturnya makin lembut. Mulai dari Rp20.000 saja, kamu udah bisa menikmati seporsi genyol nikmat, dan kalau mau yang spesial dengan tambahan kikil, harganya cuma Rp35.000.
Selain genyol, warung ini juga punya menu lain seperti ayam betutu dan kikil jumbo, serta sayur paku yang gurihnya bikin nagih. Menariknya, mereka juga menyediakan versi frozen yang bisa dikirim sampai luar Bali. Lokasinya ada di Jalan Olek, tak jauh dari Banjarbatan Buah.
5. Warung Babi Genyol Arta Nadi, Kerobokan
Buat kamu yang galau antara babi guling atau babi genyol, tenang aja, di Warung Babi Genyol Arta Nadi kamu bisa nikmatin sensasi babi genyol yang nggak kalah menggoda. Seporsinya lengkap banget: ada babi goreng, kulit renyah, sate, lawar, sambal, dan kuah gurih pedas yang disiram di atas nasi hangat, langsung bikin suapan pertama meleleh di mulut!
Pilihannya ada porsi komplit atau spesial, tinggal sesuaikan selera. Karena enaknya udah terkenal, jangan heran kalau pas jam makan siang tempat ini penuh dan antre. Warung ini buka dari jam 10 pagi sampai 5 sore, jadi pastikan datang lebih awal biar nggak kehabisan! (Andin Lyra/balipost)
