GIANYAR, BALIPOST.com – Guna memastikan keamanan serta kualitas pangan dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG), Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Gianyar bersinergi dengan Ahli Gizi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) melaksanakan uji food safety, Jumat (7/8). Langkah ini dilakukan sebelum makanan didistribusikan kepada ribuan penerima manfaat di wilayah Tampaksiring.
Pemeriksaan ketat tersebut meliputi pengujian kimiawi dan organoleptik pada sampel makanan. Berdasarkan hasil uji laboratorium, seluruh sampel dinyatakan negatif dari kandungan bahan berbahaya seperti formalin, nitrit, arsen, maupun sianida.
Selain itu, uji organoleptik yang mencakup pemeriksaan warna, aroma, rasa, tekstur, hingga bentuk makanan menunjukkan kriteria sangat baik, sehingga hidangan dinyatakan layak, aman dikonsumsi, dan memenuhi standar gizi.
Setelah dipastikan aman, personel Polsek Tampaksiring langsung mengawal ketat proses pendistribusian makanan dari Dapur SPPG Tampaksiring menuju lokasi penerima. Sebanyak 2.798 penerima manfaat yang terdiri dari siswa sekolah dan warga di Desa Manukaya menerima pasokan MBG yang diangkut menggunakan dua unit kendaraan khusus distribusi SPPG.
Kapolsek Tampaksiring, AKP Anak Agung Gede Alit Sudarma, S.H., M.H., menegaskan bahwa keterlibatan kepolisian dalam pengawalan dan pemeriksaan ini merupakan komitmen nyata Polri dalam mendukung program strategis pemerintah pusat.
“Polri tidak hanya memastikan proses distribusi berjalan aman dan lancar, tetapi juga bersinergi dengan instansi terkait untuk memastikan makanan yang diterima benar-benar aman, sehat, dan layak dikonsumsi. Dengan demikian, manfaat Program MBG dapat dirasakan secara optimal oleh seluruh penerima,” tegas AKP Anak Agung Gede Alit Sudarma.
Melalui pengawasan ketat dan skema distribusi terintegrasi ini, jajaran Polres Gianyar memastikan seluruh tahapan Program MBG berjalan higienis, tepat waktu, serta tepat sasaran demi meningkatkan kualitas kesehatan generasi muda di Kabupaten Gianyar. (Wirnaya/balipost)
