GIANYAR, BALIPOST.com – Polres Gianyar memastikan seluruh hidangan dalam Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) Polri memenuhi standar kesehatan tertinggi. Sebagai langkah preventif, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Gianyar melaksanakan kegiatan Food Safety, pada Rabu (14/1) untuk menjamin kualitas konsumsi bagi masyarakat.
Kapolres Gianyar, AKBP Chandra C. Kesuma, S.I.K., M.H. mengungkapkan kegiatan pemeriksaan yang dimulai sejak pukul 02.00 WITA ini, dilakukan tim tenaga kesehatan dari Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Gianyar. Pengawasan ketat dilakukan guna memastikan makanan yang didistribusikan terbebas dari zat berbahaya dan layak dikonsumsi secara sensorik.
Tim Sidokkes melakukan pengujian terhadap lima item menu makanan melalui dua metode utama. Uji kimia, seluruh sampel dinyatakan negatif dari kandungan zat berbahaya seperti formaldehida, nitrit, arsen, dan sianida. Uji Organoleptik, berdasarkan evaluasi sensorik terhadap warna, bentuk, aroma, rasa, dan tekstur, seluruh menu dinyatakan dalam kondisi baik dan sangat layak konsumsi. “Kami ingin memastikan bahwa setiap makanan yang disajikan benar-benar aman, sehat, dan sesuai standar gizi, pengawasan food safety ini adalah langkah preventif agar tidak ada risiko kesehatan bagi para penerima manfaat,” tegas Kapolres Gianyar.
AKBP Chandra menambahkan program MBG bukan sekadar pemenuhan nutrisi, melainkan bentuk tanggung jawab dan upaya menjaga kepercayaan publik. Oleh karena itu, Polres Gianyar berkomitmen untuk melakukan pengawasan ini secara rutin dan konsisten.
Dengan hasil pemeriksaan yang menunjukkan seluruh menu aman dan sesuai standar porsi, Polres Gianyar menyatakan bahwa distribusi makanan melalui SPPG siap dilakukan untuk mendukung peningkatan kesehatan masyarakat di Wilayah Gianyar. (Wirnaya/balipost)
