DENPASAR, BALIPOST.com – Kangen dim sum hangat, roast duck crispy, atau mie wonton khas Hong Kong? Nggak perlu jauh-jauh terbang ke Kowloon, karena Bali juga punya beberapa spot makan menyajikan cita rasa Hong Kong autentik yang sayang buat dilewatkan.
Dari yang vibes-nya fancy sampai yang hidden gem, ini dia 4 resto Hong Kong di Bali yang wajib kamu cobain, dilansir dari berbagai sumber:
1. Chan Ting
Chan Ting, konsep kedai makan ala Hong Kong yang kini hadir di Sunset Road, Bali. Salah satu sajian ikonik yang wajib dicoba di sini adalah Bolo Bun atau Pineapple Bun. Meski tidak mengandung nanas, roti ini memiliki lapisan atas yang renyah seperti kulit nanas, dengan isian beragam mulai dari butter hingga char siu (daging babi panggang khas Tiongkok).
Sajian ini telah diakui sebagai warisan budaya takbenda Hong Kong karena mencerminkan harmonisasi budaya Timur dan Barat, dan cocok dinikmati bersama segelas milk tea hangat, apalagi untuk sarapan santai.
Tak hanya andal di menu roti, Cacan Teng juga menawarkan beragam sajian berbahan dasar char siu dan pork belly yang menjadi fondasi utama rasa mereka. Mulai dari chiffon rice, pork rice, hingga mie khas Hong Kong yang gurih manis dengan aroma bawang putih yang menggoda.
Salah satu yang paling direkomendasikan adalah mie kombinasi, yang kaya rasa dan cocok jadi comfort food kapan pun kamu datang. Dengan pilihan menu lengkap dari pagi hingga malam, tempat ini jadi destinasi kuliner yang pas untuk kamu yang ingin mencicipi rasa autentik Hong Kong tanpa harus keluar
2. Laoban by Uncle OSH
Kalau kamu sedang mencari tempat sarapan bergaya kopitiam khas Malaysia dan Singapura di Bali, Laoban by Uncle OSH bisa jadi pilihan menarik. Berlokasi di Jalan Tukad Barito Timur No. 35, Denpasar, tempat ini menghadirkan suasana sederhana tapi nyaman, khas kedai kopi Asia Tenggara.
Salah satu menu andalannya adalah bubur Hongkong spesial yang dibanderol dengan harga ramah di kantong, cuma Rp18 ribu. Teksturnya lembut dan hangat, cocok disantap pagi-pagi sebagai pembuka hari.
Selain bubur, Laoban juga punya banyak pilihan menu ringan yang menggoda seperti pao isi ayam dan kacang merah, siomai, lumpia renyah, dan udang keju goreng.
Kalau kamu penggemar makanan berat, ada juga nasi Hainan dengan ayam yang gurih dan wangi kaldu yang menggoda. Lengkapi santapanmu dengan secangkir kopi tarik atau teh tarik yang disajikan dengan rasa otentik ala kopitiam. Tempat ini cocok banget buat kamu yang ingin mencicipi nuansa sarapan khas negeri tetangga tanpa harus ke luar negeri.
3. Little Hongkong
Kalau kamu sedang berada di kawasan Kuta dan ingin mencicipi cita rasa bubur khas Tiongkok, Little Hongkong Restaurant adalah destinasi yang tak boleh dilewatkan. Berdiri sejak tahun 1974, restoran ini dikenal sebagai salah satu Chinese food legendaris di Bali.
Di sini, bubur Hongkong menjadi salah satu menu andalan yang telah menemani pelanggan lintas generasi. Tekstur buburnya lembut dengan cita rasa gurih yang khas, cocok disantap kapan saja, terutama saat sarapan atau cuaca sedang mendung.
Menu bubur di Little Hongkong cukup beragam, mulai dari bubur ayam, udang, ikan, telur pitan dengan babi cincang, hingga yang unik seperti bubur kodok. Soal harga, seporsi bubur dibanderol mulai dari Rp27 ribu, cukup terjangkau untuk kualitas dan porsi yang memuaskan.
Berlokasi di Jalan Raya Kuta No. 21, tempat ini mudah diakses dan cocok dijadikan spot kuliner saat kamu menjelajahi area Kuta. Rasakan sendiri kenapa restoran ini bisa bertahan selama puluhan tahun dan tetap jadi favorit banyak orang.
4. Wong Fei Hung
Ini salah satu authentic Hong Kong resto yang bener-bener serius soal cita rasa. Owner-nya asli dari Hong Kong, jadi gak heran kalau begitu dateng, aroma masakannya langsung nyamber! Buat yang belum tau, resto ini 100% non-halal, karena hampir semua menunya pakai minyak babi, dari meja satu ke meja lain, aromanya khas banget.
Menu favorit gue sih pork platter mereka. Isinya lengkap banget: ada babi hong yang lembut, crispy pork belly yang kulitnya garing, soy braised pork belly yang meresap, ditambah crystal chicken thigh dan baby duck berbumbu kecap.
Taste profilnya gak sekuat Chinese food pada umumnya, jadi cocok juga buat pemula yang baru mau eksplor masakan Tiongkok. Udah termasuk nasi wangi dan dry noodle homemade yang disiram minyak babi
