DENPASAR, BALIPOST.com – Lagi liburan di Bali tapi pengin makan sushi yang autentik dan menggugah selera? Bali punya deretan restoran sushi hits yang siap memanjakan lidah kamu. Dijamin, selama berlibur kalian bisa puas maksimal.
Dari yang vibes-nya fancy sampai hidden gem yang cozy, semua ada! Dilansir dari berbagai sumber, simak 5 restoran sushi hits di Bali yang wajib kamu coba!
1. Philadelphia
Philadelphia jadi salah satu spot sushi favorit di Dalung, Bali, berkat kualitas bahan yang luar biasa. Semua bahan dipilih dengan sangat cermat, mulai dari ikan segar hingga nasi sushi yang dibumbui sempurna. Bahkan, para vegan pun bisa menikmati pengalaman kuliner di sini karena banyak menu yang ramah vegan. Dedikasi koki dalam menyajikan sushi dengan presisi terasa banget di tiap gigitannya.
Nggak cuma soal rasa, pelayanan di sini juga patut diacungi jempol. Layanan pengiriman mereka sangat professional, sushi dikemas cantik dalam kotak kayu dan dilengkapi dengan ice pack biar tetap segar sampai tujuan. Suasana restoran juga nyaman dengan staf yang ramah. Uniknya lagi, driver ojol yang menunggu pesanan kadang dikasih cemilan juga. Detail kecil yang bikin semua tamu merasa dihargai!
2. Okinawa Sushi
Okinawa Sushi punya vibes jepang yang langsung terasa begitu kamu masuk. Interiornya didominasi elemen kayu dan dekorasi khas Jepang yang bikin suasana makan makin autentik. Lokasinya ada di daerah Renon juga, jadi gampang diakses dan cocok buat kamu yang cari tempat makan sushi yang tenang.
Semua bahan terasa fresh dan potongannya presisi. Buat kamu yang suka makan ala Jepang sesungguhnya, tempat ini wajib masuk bucket list. Plus, pelayanan mereka juga ramah dan cepat.
3. Aburi Sushi
Terletak di kawasan Sunset Road, Aburi Sushi menawarkan sensasi makan sushi dengan teknik aburi alias dibakar setengah matang. Teknik ini bikin rasa sushi jadi lebih smoky dan gurih, cocok banget buat kamu yang suka sensasi unik dalam setiap gigitan. Saking ramenya, mereka sampai menyediakan ruangan khusus buat yang lagi nunggu giliran makan.
Salah satu menu ikonik mereka adalah salmon ladder, disajikan unik di atas tangga kecil dengan 6 varian salmon yang gede-gede dan menggoda. Favorit lainnya adalah Aburi Salmon Roll yang lembut, gurih, dan punya rasa smoky khas teknik aburi. Buat yang nggak terlalu suka sushi, ramennya juga layak dicoba karena rasanya rich dan comforting
4. Sushi Kyuden Bali
Kalau kamu pengin merasakan pengalaman makan sushi level fine dining, Sushi Kyuden di Jl. Sunset Road No.99, Kuta, Kec. Kuta, Kabupaten Badung jawabannya. Dengan konsep omakase, kamu tinggal duduk dan biarkan chef menyajikan sushi terbaik langsung di hadapanmu. Suasana restorannya juga elegan dan tenang, cocok buat special occasion bareng pasangan atau sahabat dekat.
Bahan yang digunakan di sini benar-benar premium, mulai dari otoro (tuna fatty belly), uni (sea urchin), hingga ikura (salmon roe) yang meledak di mulut. Setiap potongan dibuat dengan teknik tinggi dan disajikan dengan estetika khas Jepang. Worth every bite, walaupun harganya memang sedikit lebih tinggi dari rata-rata.
5. Sushikawe
Kalau kamu tipe yang suka makan puas tanpa mikir porsi, Sushikawe Barito adalah jawabannya. Restoran ini menawarkan konsep all you can eat dengan pilihan menu super lengkap, mulai dari sushi, seafood segar, grilled items, shabu-shabu, wagyu beef, hingga aneka dessert seperti cake dan es krim.
Dengan harga mulai dari Rp180.000 nett per orang, tempat ini jadi favorit para pencinta makan besar di kawasan Renon.
Lokasinya ada di Jalan Tukad Barito Timur No.79A, Denpasar, dan suasananya nyaman untuk makan bareng keluarga atau teman. Meskipun fokusnya bukan hanya sushi, pilihan sushi-nya tetap melimpah dan dibuat fresh setiap saat.
Cocok banget buat kamu yang pengen eksplor lebih banyak rasa dalam sekali duduk. Jangan lupa kosongin perut dulu sebelum ke sini biar puas maksimal! (Andin Lyra/balipost)
