DENPASAR, BALIPOST.com – Ramen Jepang dengan cita rasa yang autentik gak selalu dibanderol dengan harga mahal lho.
Kalian bisa mencicipi lezatnya ramen bercita rasa autentik dengan harga terjangkau.
Salah satu restoran yang berani menawarkan harga mulai Rp10 ribu untuk ramennya adalah Ramen Mura. Merek dari Gerobak’Ku ini bahkan sudah membuka ouletnya yang kedua di Bali.
Gerai keduanya di kawasan Tukad Barito, Denpasar menyajikan beragam menu ramen dengan cita rasa khas Jepang. Mie khas Negeri Matahari Terbit ini disajikan dalam suasana mural Jepang modern yang unik dan sangat eye catching buat selfie.
Ayu Febri Anggita, Founder NinePav Group Singapore mengatakan konsep kreatif menjadi kekuatan utama yang membuat Ramen Mura cepat mencuri perhatian di kalangan anak muda dan penikmat kuliner.
Terbukti, dalam waktu hanya sembilan bulan sejak pertama kali dibuka, ia sudah memiliki sekitar 18 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia.
Ia mengaku membuka gerai di Jakarta dan Yogyakarta pada akhir 2024. Kemudian melakukan ekspansi setelah diterima dengan baik oleh penikmat kuliner Jepang.
“Kami ingin membawa pengalaman menyantap ramen autentik Jepang dengan harga yang tetap terjangkau bagi semua kalangan. Dengan 10 ribuan, pelanggan sudah bisa menikmati ramen berkualitas, bukan yang kaleng-kaleng,” tegas Ayu didampingi salah satu mitra waralaba, Willy Kuandi, Jumat (9/5).
Tidak hanya mengandalkan rasa, karena menyasar kalangan muda, restoran juga didesain nyaman dan modern serta instagramable.
Neil Sisgoi, perwakilan dari Sembilan Cipta Indonesia selaku pemilik master brand Ramen Mura Indonesia menyebutkan ekspansi akan terus di berbagai kota.
Sebelum meluncurkan Ramen Mura, Gerobak’Ku dikenal sebagai penyedia frozen food Korea yang lahir di tengah pandemi COVID-19.
Seiring waktu, brand ini berkembang menjadi kafe dan restoran dengan tujuh outlet, termasuk tiga yang pernah hadir di Bali, yaitu di Jl. Veteran, kawasan Genteng Biru, dan Mal Park 23. (Diah Dewi/balipost)
