DENPASAR, BALIPOST.com – Idul Adha selalu identik dengan sajian daging kurban seperti sate, gulai, dan rendang. Namun, konsumsi daging merah secara berlebihan bisa berdampak buruk bagi kesehatan, mulai dari naiknya kolesterol, tekanan darah tinggi, hingga masalah pencernaan.
Untuk itu, penting menerapkan pola makan yang bijak selama momen penuh berkah ini.
Berikut ini lima tips sehat menikmati daging kurban tanpa mengorbankan kesehatan:
1. Atur Porsi Konsumsi Daging
Daging merah memang kaya protein, tapi konsumsi berlebih bisa membebani tubuh. Pastikan porsi daging tetap seimbang dan tidak menjadi menu utama setiap waktu makan. Campurkan dengan makanan lain yang bergizi seimbang.
2. Sertakan Sayur dan Buah dalam Menu
Serat dari sayur dan buah membantu melancarkan pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol. Jangan lupa untuk menyisipkan lalapan, salad, atau buah segar dalam setiap hidangan Idul Adha.
3. Pilih Cara Masak yang Lebih Sehat
Hindari penggunaan santan kental dan minyak berlebihan. Lebih baik memasak daging dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang. Metode ini lebih ramah bagi kesehatan tanpa mengurangi cita rasa.
4. Perhatikan Waktu Makan
Sebaiknya konsumsi daging dilakukan pada siang hari. Makan daging menjelang tidur bisa mengganggu proses pencernaan dan membuat tubuh terasa berat saat bangun. Pastikan juga untuk tidak makan dalam keadaan perut sangat lapar agar tidak berlebihan.
5. Cukupi Kebutuhan Air dan Tetap Aktif
Minum air putih yang cukup sangat penting untuk membantu proses metabolisme dan pencernaan. Selain itu, usahakan tetap bergerak entah dengan berjalan kaki, membersihkan rumah, atau olahraga ringan agar tubuh tetap fit meski sedang libur.
Idul Adha bisa tetap menjadi momen penuh sukacita tanpa mengorbankan kesehatan. Dengan menerapkan pola makan yang tepat, memilih cara memasak sehat, serta tetap aktif, tubuh tetap bugar, dan ibadah kurban pun terasa makin berkah. (Wahyu Widya/balipost)
