DENPASAR, BALIPOST.com – Soto merupakan salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Kali ini Chef Sarwan membagikan resep Soto Bumbu Kuning untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.
Bahan:
1 ekor ayam kampung
1 liter air
2 btng serai memarkan
3 lbr daun jeruk purut
2 ruas lengkuwas geprek
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
2 sdm minyak goreng
2 buah jeruk nipis
2 sdm potongan daun sledri
2 sdm bawang putih goreng
100 grm tauge rebus setengah matang
100 grm su’un putih rendah air panas lalu tiriskan
Bumbu Halus:
9 buah bawang merah
4 siung bawang putih
…
